油嘴媽的彩色油田

不吃牛羊的油嘴媽
說能煮出多好吃的牛羊餐, 那是不太可能的事
也因為如此, 我也只能從他們的口中來判定好與壞
而昨天收到的比臉大的沙朗牛排, 就順其自然的當晚餐嘍
煮法很簡單, 就拿一個煎鍋, 將牛排的兩面剪熟
因公公想吃洋蔥, 所以我特別炒洋蔥+磨菇醬(市售那種)
在次特別感謝社區美伶媽咪送的潮州洋蔥
燴炒一番就可擺盤嘍


煎鍋尺寸約50X30CM
有沒有看到, 牛排都快占滿煎鍋了啦!!



最後擺盤的模樣 (還能看吧)



我只煎一塊牛排, 就這麼多啦!! (2人使用剛剛好)
 


花椰菜, 紅蘿蔔, 甜豆等, 都先水汆燙
杏鮑菇則先切薄片, 熱鍋
待熱鍋足夠, 將菇片放入鍋中乾煎
杏鮑菇片兩面都呈煎黃色後, 放入一點點的奶油調味(忘了加黑胡椒粒)
完工啦!!
客倌們, 牛排很簡單吧!!


牛排上桌後, 油嘴媽全身大汗, 連最後寶貝要吃的PASTA都快要放棄了
最後只好向油嘴爸出招, 若牛排不好吃
原因只有一個
廚房太小, 爐具不夠強也不夠用

當然是被擺了個白眼啦!!


我們買的沙朗牛排或許不是最好, 最頂級的牛排
但.....油嘴爸說好吃, 應該就是很好吃了吧!!
能從油嘴爸口中得到讚美, 是件不容易的事啊~~~