油嘴媽的彩色油田

今早興致一來 便呼喚銨仔一同前往市場去採購
要買些什麼東西回來呢.....還沒想到 邊走邊看吧!!

踏入傳統市場後 第一個念頭是買白花菜和青花菜...
花菜現在50~65元/斤間 青花菜則是2朵50元

買了銨仔很愛吃的菜 (白花菜,青花菜,玉米,絲瓜,苦瓜,扑仔瓜等)
老闆還直問你家人口眾多嗎?? 一下買那麼多菜 吃得完嗎?
當媽的有說不出的苦衷~~~這些可都是銨仔的愛吃菜呢!!只好自己煮來餵啦~~
年輕老闆一直誇...你家小朋友真特別 不怕苦瓜還愛吃...

苦瓜清淡口味非"苦瓜排骨湯"莫屬!! 立刻買了適量的排骨及小魚乾!!

煮法很簡單....(懶人煮法-壓力鍋)
苦瓜1條 洗淨後 切塊
煮一鍋水 燙排骨的血水
水開後 將排骨於入滾水中川燙去血水後 將排骨拿起放涼
將苦瓜及排骨於入壓力鍋的內鍋, 再放入約10~12隻的小魚乾
放入適量的塩....(若抓不準則可煮熟後在調味)

約6~8人的份量 若沒壓力鍋則可全數放入鍋中 水要淹過食材 先用大火煮滾後 轉中小火慢燉約20~30分鐘即完成 瞧...銨仔超愛苦瓜的吃樣 我要開動嘍 我要自己來 好好吃哦